Все блюда
Готовим иллюстрацию
Пример подачи · сгенерированная иллюстрацияУЖИН
Отварная горбуша с гарниром и томатным соусом
Домашний рецепт на два дня. Готовим один раз, делим на равные порции.
240 ккална порцию
≈ 0 мин0 мин активных
380 гингредиентов на порцию
Выход готовой порции пока не измерен. Масса состава указана без воды и добавок по вкусу.
Основная техкарта
ШАГ ЗА ШАГОМ
Как приготовить
- 01
Обработанную непластованную рыбу (см. ниже) нарезают на куски (кругляши) {3} по одному на порцию. Варят и отпускают рыбу так же, как описано в предыдущей рецептуре N 263.
ПРОИСХОЖДЕНИЕ РЕЦЕПТА
Источник и адаптация
Основная техкарта
Рыба (кусками-кругляшами) отварная с соусом
Основной состав, нормы брутто/нетто и технология строго по сохранённой техкарте. Масштабируется только готовая порция. Хлеб или отдельный гарнир, если указан, подаётся отдельно. Приправы без нормы явно отмечены; их энергия неизвестна и не заменена нулём.
Ссылка проверена 02.11.2026Порции, гарниры и масло адаптированы под меню. Значения калорий рассчитаны по ингредиентам; конкретная упаковка продукта может отличаться от справочного значения.