Сырники из творога (запеченные)

Как приготовить

1. 01

   В протертый творог добавляют манную крупу, яйца, сахар, соль, ванилин, растворенный в горячей воде.

2. 02

   Массу хорошо перемешивают, придают ей форму батончика толщиной 50-60 мм, нарезают поперек, панируют в муке (1/2 нормы), формуют в виде круглых биточков толщиной 15 мм, укладывают в смазанную сливочным маслом емкость.

3. 03

   Сметану смешивают с оставшейся мукой.

4. 04

   Полученной смесью смазывают поверхность сырников и запекают в жарочном шкафу 25-30 мин.Отпускают по 3 шт. на порцию со сметаной или с молочным (1-й или 2-й вариант), или сладким соусом.