Витаминный салат со сладким перцем и горошком

Домашний рецепт на два дня. Готовим один раз, делим на равные порции.

620 ккална порцию

≈ 0 мин0 мин активных

1,04 кгингредиентов на порцию

Выход готовой порции пока не измерен. Масса состава указана без воды и добавок по вкусу.

Аллергены: Молоко и лактоза

Основная техкарта

Ингредиенты

4 порц.

Двое × два дня = четыре порции

Капуста белокочанная свежая нашинкованнаяКапуста белокочанная свежая нашинкованная
1 кг
Морковь очищенная нарезанная соломкойМорковь очищенная нарезанная соломкой
400 г
Лук зеленый шинкованныйЛук зеленый шинкованный
400 г
Перец сладкий (красный) стручкомПерец сладкий (красный) стручком
600 г
Горошек зеленый консервированный очищенныйГорошек зеленый консервированный очищенный
800 г
Лимонный сокСъедобная часть, до приготовления
168 г
Сахар-песокСахар-песок
200 г
Сметана 10%Съедобная часть, до приготовления
600 г

Взвешивайте крупы сухими, мясо сырым, а продукты без заливки — после отцеживания. Калорийность порции не меняется при выборе количества порций.

Рассчитать покупки

ШАГ ЗА ШАГОМ

Как приготовить

01
Капусту, морковь шинкуют тонкой соломкой, зеленый лук шинкуют. Все перемешивают, добавляют зеленый горошек, сахар. Заправляют сметаной и соком лимона и посыпают мелко нарезанной цедрой.

Сохраним на завтра

12 ч.

Температуры и разогрев · FoodSafety.gov

ПРОИСХОЖДЕНИЕ РЕЦЕПТА

Источник и адаптация

Основная техкарта

Салат витаминный

Основной состав, нормы брутто/нетто и технология строго по сохранённой техкарте. Масштабируется только готовая порция. Хлеб или отдельный гарнир, если указан, подаётся отдельно. Приправы без нормы явно отмечены; их энергия неизвестна и не заменена нулём.

Ссылка проверена 02.11.2026

Порции, гарниры и масло адаптированы под меню. Значения калорий рассчитаны по ингредиентам; конкретная упаковка продукта может отличаться от справочного значения.